Шаурма получится вкуснее чем в ларьках!

Привет друзья! Сегодня хочу поделиться с вами самым лучшим, самым удачным и конечно самым вкусным рецептом домашней шаурмы. Обязательно попробуйте приготовить по моему рецепту!

Ингредиенты:

тонкий лаваш - 3 шт

куриное филе с бедра - 3 шт

соль, перец, приправа для курицы - по вкусу

пекинская капуста

помидор - 1 шт

соленые огурцы - 2 шт

морковь по-корейски - 100 г

сыр - 100 г

кетчуп

для соуса смешиваем 3 зубчика измельченного чеснока с 2-мя столовыми ложками сметаны и майонеза.

Приготовление:

Начнем с мяса. Отбиваем филе с куриных бедер.

Вы можете купить готовое филе, оно продается, а можете сами разделать куриные бедра, отделить мясо от костей, я так и сделала, это очень просто, быстро и не дорого. Кожу оставляем.

Далее филе с обеих сторон нужно посолить, добавить черный молотый перец и приправу для курицы по вкусу.

Обжариваем курицу до золотистой корочки. Пока курица остывает, подготовим другие продукты.

Для шаурмы лучше брать филе бедер, оно получается сочнее, чем куриное филе с грудки.

Пекинскую капусту мелко нашинкуем, огурцы нарезаем соломкой, помидор кубиком, сыр натираем на крупной терке.

Вместо соленых огурцов можете добавить свежие.

Остывшее куриное филе нарезаем небольшими кусочками.

Для соуса смешаем 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки майонеза, 3 зубчика чеснока, чеснок можно натереть на мелкой терке или выдавить через пресс.

В соус можно добавить 1 столовую ложку кефира, тогда у вас получится тот самый секретный соус для шаурмы, который используют повара.

Раскладываем лаваш на столе, добавляем соус, кетчуп. Выкладываем продукты в следующем порядке: пекинская капуста, курица, морковь по-корейски, помидор, соленый огурец, сыр.

Заворачиваем лаваш.

Обжариваем шаурму на сухой сковороде с двух сторон.

Шаурма с курицей готова! Приятного аппетита!

Видео рецепт приготовления домашней шаурмы с курицей: