Владелец кафе «Шаверма» в Южно-Сахалинске оштрафован на 25 500 рублей, а деятельность точки общепита приостановлена на месяц. Южно-Сахалинский городской суд согласился с доводами специалистов Роспотребнадзора — кафе создавало угрозу здоровью и жизни посетителей.
Подробности skr.su сообщили в управлении Роспотребнадзора по Сахалинской области. В ходе проверки деятельности этого заведения, расположенного на улице Шлакоблочной областного центра, эксперты нашли много серьезных нарушений. В готовой для продажи продукции — шаурме — а также в смывах с инвентаря и оборудования обнаружены вредоносные бактерии, относящиеся к кишечным палочкам.
В целом в помещении царила антисанитария: отсутствовала как таковая система канализации, в горячем цехе обитали мухи, сырые, необработанные должным образом яйца хранились вместе с готовым жареным мясом. На упаковках лепешек и лаваша отсутствовала информация об изготовителе, дате производства, условиях и сроках хранения. Не было маркировки и на емкостях с заготовками — овощами и соусом. Овощная нарезка, являющаяся полуфабрикатом, поступала не из стационарных предприятий общепита, что также является грубым нарушением санитарных требований.
Картина очень похожа на ту, что была представлена в публикации skr.su в сентябре 2018 года. Напомним, тогда было зарегистрировано самое массовое отравление фаст-фудом в областном центре за последние годы. В больницы поступили более 20 человек — все они приобрели шаурму в киоске «У Акопа».
В сервисе 2gis у заведения «Wаверма» по улице Шлакоблочной всего 1,5 звезды и 4 отзыва. Последний красноречивый комментарий 2 месяца назад оставил пользователь Игорь Кобец, призвавший «сжечь это проклятое место».
Мы очень рады, что вы причитали этот материал до конца, ведь наши ребята очень старались, чтобы вам было интересно. Если понравилось – ставьте большой палец вверх и подписываетесь на наш канал. Обещаем, что будет еще круче и интереснее!