Скоро снова выходные
– идеальное время для кулинарных экспериментов. Балуйте себя любимых, свои половинки, семью и друзей.
🔹Для говядины удачной комбинацией станут смесь перцев, эстрагон, тимьян и розмарин. Отличным дополнением станут базилик, шалфей, кориандр и кумин.
🔹К свинине подойдет тмин, розмарин и майоран. А если добавишь еще и мускатный орех, чабрец и любой перец – «пальчики оближешь»
🔹Для баранины идеальное сочетание — гвоздика, имбирь и тимьян
🔹Вкус курицы подчеркнет мята, шалфей и базилик, а добавив еще и немного карри и острого перца, приготовишь идеально пикантное и пряное блюдо
🔹Плов невозможно представить без барбариса, кумина и острого перца, а также можно добавить чабрец, кориандр и чеснок
🔹Для рыбы и морепродуктов подойдут сочетания майорана, имбиря, розмарина, семян горчицы, чеснока, эстрагона и лаврового листа, а прекрасным дополнением станет перец — жгучий, сладкий или душистый.
🔹С овощами и крупами сочетаются все пряности. Это могут быть семена горчицы, карри, сельдерей и кориандр.
🔹Для фруктов, сладостей и выпечки подойдут любые композиции специй, включающие кардамон, корицу, гвоздику, мускатный орех, шафран, бадьян, ваниль и мяту.
И еще одно важное правило: готовить нужно с любовью и вдохновением. Тогда твои кулинарные шедевры обязательно понравятся тем, для кого были приготовлены!