Уже который год заезжаю в Балаклаву за вином хозяйства «Бельбек» Сергея Бекоровайного. В этом году обязательной покупкой было вино «Каберне-Совиньон Резерв» 2015 года. Очень оно понравилось, описывал в блоге уже дважды. Дважды оно показывало себя в сравнениях с более дорогими винами просто замечательно. Напрашивалось! Пришло время сравнить ещё с одним иностранцем...
Но пока о «Каберне-Совиньон Резерв» . В этот раз не стану дублировать свои впечатления, ни о стильной этикетке, ни о вкусе. Для желающих дам ссылки на прошлые обзоры. А перепишу профессиональную оценку из «Винного гида» Артура Саркисяна. «Аромат яркий, интенсивный. Микс спелых красных я чёрных ягод: вишня, слива, чёрная смородина, древесный тон. Во вкусе полнотелое, мощное. ягодное, сливочное, пряное. Ежевика, чёрная смородина, спелая вишня. Танинное послевкусие с оттенком вишни в ликёре и пряностью». Оценка 88 баллов и рекомендация держать в бутылке 4-5 лет до полного раскрытия потенциала. Вкусно!
Сравниваем с итальянским вином с острова Сардиния, Capichera Assaje, из местного сорта кариньяно, урожай того же года. Цена по Москве больше 3 тыс. И с этой ценой вино как-то не очень вяжется. Ну, вино как вино. Ну ягодки. Всё послабее: вкус, аромат... Цвет да, на высоте. Но вы заметили, я практически никогда не упоминаю цвет. Что мне цвет... Хорошо, что «моя» цена 1,9 тыс на распродаже в Metro C&C.
Я не упомянул, что и «Бельбек» не дешёв. 1,5 тыс. Но при таком вкусе будет Москве тысячи 2,5 стоить. Эх... Я вот всё это пишу, а потом все распробуют, и мне покупать это вино уже дороже придётся. Одна надежда на рост объёмов при сохранении качества.
прошлые сравнения
Перенесёмся из Европы в Америку и в следующем посте продегустируем Cline Zinfandel за 1 тыс руб