Блинчики на простокваше получаются тонкие, нежные и очень вкусные.
Утром молоко у меня прокисло, выливать не стала, поставила в теплое место для получения простокваши. Вечером у меня получилась отличная простокваша. Решила из нее приготовить блинчики.
Необходимые ингредиенты для блинчиков:
Простокваша - 1 ст
Яйцо куриное - 2 шт
Сахар - 1 ст.л
Соль - щепотка
Сода - щепотка
Вода - 150 мл
Мука - 200-300 гр
Масло подсолнечное
В простоквашу добавьте соду, перемешайте и немного подождите, чтобы появились пузырьки.
Затем добавьте взбитые яйца с солью и сахаром, перемешайте.
Теперь постепенно добавляйте муку, чтобы тесто получилось густое и без комочков.
После этого помешивая влейте теплой воды столько, чтобы получилось тесто нужной консистенции. Блинное тесто должно получиться жидким.
Добавьте в тесто немного масла подсолнечного и жарьте как обычные блины с двух сторон.
Сегодня я ела блинчики со сгущенкой))
Приятного аппетита!!