Уезжая из Испании, хочется забрать с собой частичку этого солнечного рая — что-то такое, что станет приятным напоминанием о неповторимом отдыхе. Сегодня мы подскажем, какие испанские деликатесы станут отличным сувениром для ваших родных и друзей и точно придутся им по вкусу.
Хамон
Сыровяленый свиной окорок готовят по старинным рецептам, передающимся из поколения в поколение. Самые популярные виды — хамон серрано (или горный хамон) и хамон иберико (или «черная нога»). Тем не менее, при выборе хамона ориентируйтесь только на свой вкус, а не на рекомендации и уговоры продавца, а также перед покупкой обязательно попробуйте разные сорта.
Десерты
Наиболее популярными сувенирными десертами являются туррон (рождественская сладость из нуги с разнообразными начинками) и рассыпчатое печенье польворонес.
Отдельного внимания стоит испанская булочка Ensaimada (Энсаймада). Эта мягкая, ароматная булка с наполнителем из абрикосов, сладкого крема, шоколада или с «волосами ангела» (засахаренными нитями из внутренностей тыквы) — обязательный сувенир из Майорки. В специальной упаковке срок ее хранения — 6 дней, поэтому лучше приобретать ее в день отъезда.
Засахаренные фиалки — пожалуй, один из символов Испании. Выращиванием и приготовлением ароматного лакомства занимаются испанские монахи. Каждый цветок сохраняет свой превосходный внешний вид, а благодаря пропитке сладким сиропом, становится необычайно вкусным. Приобрести засахаренные фиалки можно только в Мадриде на площади Каналехас.
Специи
Шафран, который ценится в Испании выше золота и является неотъмлемым ингредиентом знаменитой паэльи, сладкая паприка, розмарин и множество других приправ и специй станут приятным презентом для гурмана и ценителя испанской кухни.
Сыры
Ассортимент испанских сыров просто безграничен, при этом в каждой провинции есть своя фирменная продукция. По мнению многих туристов, истинно «испанский» привкус имеет сыр Манчего (Manchego). Его изготавливают из молока овец особой породы manchega региона La Mancha. А для любителей нежных и мягких сыров подойдет галисийская продукция.
Вино
Испанские вина — прекрасный подарок для тех, кто может оценить их неповторимый букет. Визитная карточка этой солнечной страны – красные сухие вина региона Риоха (Rioja). Кроме этого, довольно знаменит винодельческий регион на севере Испании Рибера Дэль Дуэро (Ribera del Duero).
Оливковое масло
В Испании производят одно из лучших оливковых масел в мире. Кстати, на случай, если Вы позабудете привезти этот сувенир, уже в России можно найти оливковое масло высокого качества родом из солнечного Средиземноморья. Если вы понимаете, о чем мы!
