Всем привет, дорогие друзья. Я вам показывал, как я готовлю плов для настоящих мужиков. Сегодня вашему вниманию снова блюдо из серии Мужская Еда. Это простой суп в красивой и вкусной упаковке итак поехали.
Для начала нам нужно подготовить хлеб. На каждую порцию берем по одному круглому хлебу. Лучше использовать бородинский черный, но можно и просто круглый серый. В некоторых регионах он называется "Сельский". Отрезаем верх у хлеба и вырезаем мякиш. Получается тарелка. Бока оставляем по 1.5 см.
Разогреваем духовку до 150 гр. В это время режем мясо, картофель, кубиками по 1.5 см стороной. Морковь по 1 см.
Отправляем хлеб в духовку. "Тарелки" хлеба должны быть открыты.
Лук режем мелкими кубиками.
Мясо обжариваем в кастрюле с толстым дном, (казанке).
Достаем хлеб через 15 мин. Сразу после того как его вынули из духовки он еще мягкий, но через минут 10 он станет гораздо жестче.
После обжарки мяса, добавляем к нему лук, и почти сразу морковь, перчим, солим и добавляем паприку.
Дождавшись, когда морковь станет мягче, добавляем картофель и заливаем водой выше на 2 см.
Ждем пока сварится картофель. Выкладываем суп в хлебные тарелки. Не переживайте хлеб быстро не развалится. Такой суп съедают гораздо быстрее. Еще один плюс такого блюда - меньше мыть посуды!
Всем пока подписывайтесь на канал. В конце видео рецепта