Салат «Андалузский» (с редькой и помидорами)

Салат из свежих овощей, который приобретает легкую кислинку после добавления винного уксуса. Готовится быстро, а съедается еще быстрее.

Время приготовления – 20 минут

Количество порций – 1

Ингредиенты

• помидор – 1 шт;
• огурец – 1 шт;
• дайкон – 1 шт;
• сладкий лук – 1/2 шт;
• укроп – 20 гр;
• петрушка – 20 гр;
• бальзамический уксус – 1 ч. л.;
• растительное масло – 1,5 ст. л.;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления

1. Промывем и обсушиваем овощи, нарезаем их тонкой соломкой. Лук берем сладкий. Если такого нет, то лук следует ошпарить кипятком, а затем отжать от лишней жидкости.

2. К овощам добавляем рубленую зелень, масло, бальзамический уксус и соль по вкусу. Перемешиваем и ставим салат в холодильник на 15-20 минут.

3. Подаем салат, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Чтобы не пропустить новые рецепты, ставьте 👍 и подписывайтесь на Poperchi.Ru!