Очень вкусный, воздушный, нежный пирог, начинкой может быть совершенно любые ягоды или фрукты. Готовим...
Продукты:
Яйца - 2 штуки
Сахар - 120 грамм
Масло растительное - 90 миллилитров
Молоко - 80 миллилитров
Мука - 180 грамм
Крахмал - 50 грамм
Разрыхлитель - 1,5 чайной ложки
Соль - щепотка
Ваниль
Ягоды - 400 грамм
Чтобы все продукты хорошо соединились между собой, и тесто получилось нежным и мягким, температура ингредиентов должна быть комнатной.
В емкости взбить яйца с щепоткой соли и сахаром, до однородного состояния . Добавить растительное масло, коротко перемешать.
В муку всыпать крахмал, разрыхлитель и ваниль. Перемешать сухие ингредиенты. Просеять часть мучной смеси в яичную массу. Перемешать. Влить молоко, перемешать. Просеять оставшуюся часть мучной смеси. Коротко перемешать.
Ягоды слегка присыпать крахмалом или мукой, чтобы сохранился сок. Большую часть ягод отправить в тесто и перемешать. Тесто отправить в форму для запекания. Сверху выложить оставшиеся ягоды.
Выпекать пирог при 170 градусах, 40-50 минут.
Готовый пирог по желанию посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития! Буду рада видеть ваши лайки и подписки на канал. Спасибо за внимание!
***
Статья подготовлена при использовании материалов канала "кулинарим с Таней" https://www.youtube.com/channel/UCW0vtJy0fmLBO8TNIOUAoDg