В последнее время набирают популярность семена чиа, которые родом из Латинской Америки.
Они уникальны по своему составу: богаты полиненасыщенными жирными кислотами, белками и клетчаткой, чем привлекают вегетарианцев и не только.
Делюсь с Вами рецептом чиа-пудинга на миндальном молоке.
Приготовить этот десерт можно не только на молоке растительного происхождения, но и на молоке животных (коровье, козье и т.д.)
Для оригинального и красивого десерта нам понадобиться:
- Семена чиа (можно заказать в магазине эко-продуктов)
- Молоко (на ваше усмотрение: ореховое, коровье, овсяное)
- Мед или сахар
- Фрукты (по вкусу и сезону: клубника, банан, черника, киви и т.д)
- Красивый и глубокий фужер (для оригинальной подачи гостям)
Приступим к приготовлению
ШАГ ПЕРВЫЙ: если вы купили готовое молоко, тогда вам можно перейти к следующему шагу. Для приготовления миндального молока нужны: миндаль (100 грамм), вода (250 мл), мед. Данные ингредиенты взбить на блендере, после чего процедить через сито. Молоко готово.
ШАГ ВТОРОЙ: смешать компоненты в такой пропорции - 1 столовая ложка семян чиа на 100 мл молока. Оставить на 2-3 часа, в течение данного времени семена выделяют слизь и набухают, приобретая красивый вид.
ШАГ ТРЕТИЙ: готовим фруктовую добавку к десерту. Для этого нам нужен банан и клубника (или другой цветной фрукт), которые взбиваем в блендере. Получаем фруктовое пюре.
ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ: украшаем наш десерт. На боковые стенки фужера выкладываем тонко нарезанные фрукты, аккуратно накладываем до половины смесь из молока и семян и сверху заливаем бананово-клубничным пюре. Наш десерт готов.
Порадуйте себя и своих близких не только вкусным и полезным десертом, но и оригинальной подачей!
А как вы украшали свой чиа-пудинг? Жду ответов в комментариях!
Оцените рецепт и ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ
Другие вкусные рецепты:
Маковый десерт с молоком - оторваться невозможно!
Ароматный напиток из свежей мяты за 5 минут