Не думала, что история с выпечкой хлеба может быть «про меня» — последние «многодетные годы» жизни в цейтноте оставляли без сил.
И вот, будто Мать Земля благословила накормить семью полезной выпечкой ;)
Поверила в себя, раздобыла хмелевые шишки и вырастила на них опару для теста. То чувство, когда прикасаешься к таинственныму явлению природы, создаёшь нечто ЖИВОЕ — это как выносить ребёнка.
То ли из-за цельнозерновой муки, то ли из-за семян льна, кунжута и расторопши, которых обильно намолола, теста становилось все больше.
Было, как в сказке: «Горшочек, не вари!»
— Ну не от ложки мёда же тесто так «распухло», — думала я.
Монахи люди немногословные, дали рецепт и благословили — все получится, дитя.
Я верила, переживала и молилась, чтобы это закончилось хоть чем-то похожим на хлеб — стыдно будет мужу и детям сказать, что ничего не вышло.
Убедила себя, что важнее дел на эту ночь нет и принялась расстаивать и выпекать.
Дрёма, сигнал будильника, замес.
Снова кимарю, опять звенит, укладываю в формы.
В неглубоком сне понимаю, что уже слышу запах хлеба.
И это не просто аромат, это мозговзрывающий манящий, поднимающий на ноги поток тёплого «хлебного бриза».
Каждая семечка и зернышко раскрылись и манили: «сьешь меня».
Разве можно так издеваться?! — пробурчал муж. Он ругает, когда допоздна засиживаюсь.
Спи, — говорю, — рано ещё.
— Как можно спать, когда так пахнет? Это невыносимо...
Пропищала духовка и точка в ритуале была поставлена — укутала 5 кг горячего хлеба в полотенца.
Муж пошёл в кухню, а я обессиленная рухнула на кровать.
Вскоре он вернулся, обнял и попытался выразить восхищение тихим шепотом. Тому, что жена своими руками может сделать из шишек и зерен.
Успел отломить кусочек и осознать, что его женщина постигла какую-то премудрость, от которой дом наполнился любовью и терпением больше, чем обычно.
Объятие было особенным и новым, как и вся история с хлебом. Мы оба это почувствовали и...
Искра... за ней прикосновение, еще одно и ... Пожар...
Ставьте лайк, кушайте полезный хлеб и любите друг друга ;)
Больше обо мне – в сторис Инстаграм
Другие статьи о полезных привычках и спорте – ТУТ,
до встречи!