Творческий кризис прошёл, поэтому держите интересный рецепт. Довольно сытный обед или завтрак. Ингредиентов может быть и меньше, может быть больше, смотрите по своему вкусу, я делаю вариант который нравится лично мне.
Подготавливаем продукты для некоторых слоёв и соуса. Картофель , морковку с чесноком можно натереть, можно мелко порубить, можно сделать пюре. Добавить одно яйцо. Солим, перчим по вкусу.
Второй слой мясной, фарш говяже-свиной (или любой другой) смешиваем с базиликом и томатами, можно добавить томатную пасту для более выраженного вкуса. Перчим по вкусу.
Для среднего небольшого слоя нарезаем бекон, он не обязательно должен быть копчёным,̶ ̶у̶ ̶м̶е̶н̶я̶ ̶п̶р̶о̶с̶т̶о̶ ̶д̶р̶у̶г̶о̶г̶о̶ ̶н̶е̶ ̶н̶а̶ш̶л̶о̶с̶ь̶, и трём сыр.
Также это будет для верхней запеченной шапки, смешиваем яйцо, томатную пасту, бекон и сыр.
Выкладываем все слоями как нравится в вашу форму. Я использую форму для кекса, ̶п̶о̶т̶о̶м̶у̶ ̶ч̶т̶о̶ ̶м̶о̶г̶у̶. У меня идёт слой картошки, слой мяса, слой сыра с беконом, слой картошки, слой мяса, и сырная шапка.
Дальше запекаем в духовке на 160 градусах до готовности. В моей духовке это все готовилось 50 минут, в обычной будет готовиться час, в теории.
Идёт как самостоятельное блюдо, хотя хорошо заходит с солеными или маринованными овощами, грибами, или просто со свежими овощами. Чувствуется и текстура ингредиентов, и картошечка с чесноком, и мясо с томатом и базиликом, и сыр. Соль и перец добавляйте как считаете нужным, главное помнить что сыр и копченый бекон (если у вас он же) даёт солоноватость, не переборщите.