Хлеб "Три вкуса"

Такой вкусный, мягкий, ароматный хлебушек. Когда его выпекаешь, стоит потрясающий аромат по всему дому. Подойдёт такой хлеб и с супом, и с бутербродами, что уж говорить, даже просто чаем - вкусно. С начинками можно поэкспериментировать, но нам больше нравится именно так, как я описала в приготовлении. Попробуйте!

Ингредиенты для «Хлеб "Три вкуса"»:

Тесто

• Мука пшеничная / Мука — 500 г
• Дрожжи (Сухие) — 10 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Молоко (Тёплое) — 300 мл
• Масло сливочное — 50 г

Начинка

• Колбаски (Охотничьи) — 50 г
• Петрушка — 1 пуч.
• Приправа (Итальянские травы) — 1 ч. л.
• Перец сладкий — 100 г
• Паприка сладкая — 1 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Хлеб "Три вкуса"»:

Смешать сухие ингредиенты, мука, соль, сахар, дрожжи.

Добавить тёплое молоко.

Затем мягкое сливочное масло.

Замесить мягкое упругое тесто. Оставить расстаиваться минут на 40.

Тесто разделить на 3 одинаковые части (я использовала кух. весы). В одну часть добавить мелкорубленую петрушку и итальянские травы, во вторую часть добавить колбаски нарезанные мелко, в третью - мелко нарезанный перец и паприку.

В каждую часть добавить растительное масло и перемешать. Тесто с перцем и паприкой лучше перемешивать в перчатке, иначе рука окрасится, особенно если есть маникюр.

Каждую часть раскатать колбаской и сверху соединить между собой. Я больше даже не раскатывала, а руками жамкала и вытягивала, так начинка лучше вбивалась в тесто.
P. S. Та часть которая с перцем может не много липнуть к рукам, так как в перце содержится влага. Но я ни чего не добавляла больше.

Заплести косичку. Хорошенечко всё защипнуть. Перенести на пергамент на противень. И оставить снова расстаиваться на 20 минут. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Аромат обалденный😌 С хрустящей корочкой и мягким мякишем внутри. Каждая начинка дополняет друг друга.

Комментировать >>>

Понравился рецепт/совет? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!