Всем доброго времени суток! Сегодня хочу с вами поделиться одним вкуснейшим рецептом приготовления окорочки. Этот рецепт превзошёл все мои ожидания! Окорочка получается нежная, овощи тают во рту, а колбаса прибавляет пикантность и копченый привкус.
Нам понадобится:
• Куриные окорочка
• Кабачки - 1 шт
• Лук - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Помидор - 1 шт
• Колбаса копчёная (или охотничьи колбаски) - 100 гр
• Масло растительное - 1 ст.л
• Вода - 200 мл (или белое вино)
• Соль, базилик, чёрный перец, паприка, лавровый лист - по вкусу
Как приготовить:
Нарезаю лук полукольцами, морковь шинкую соломкой и обжариваю на растительном масле, 2-3 минуты на среднем огне.
Затем добавляю нарезанный соломкой кабачки, также обжариваю ещё 2-3 минуты.
Далее добавляю колбасу - это придаст пикантный, копченый привкус блюда.
Следом добавляю спелый, вкусный помидор, обжариваю пару минут, аккуратно перемешиваю и убираю с огня.
Далее на сильном огне прожариваю курицу с двух сторон, примерно по две минуты до румяной корочки, но не до готовности. Таким образом сохраняется весь сок курицы и также получится приятная светло-золотистая корочка в блюде.
Затем курицу перекладываю на овощи, добавляю стакан воды (или белое вино), добавляю специи, соль по вкусу.
Накрываю крышкой и буд доводить до готовности (томить) на медленном огне в течении 40-50 минут под закрытой крышкой.
Блюдо готово! Можно подавать к столу как отдельное блюдо или же с гарниром.
Попробуйте приготовить, вам понравится! Желаю всем приятного аппетита! Ешьте вкусно, радуйте своих родных и близких. Мои дорогие читатели, если у вас остались вопросы пишите комментарии и подписывайтесь на канал. Вас ждёт ещё много разных рецептов.
-ПОДПИСАТЬСЯ -
Другие рецепты моего канала, переходите нажав на понравившийся рецепт: