Курочка сувлаки по - гречески🍗🥗

Греческий ужин с курицей сувлаки и салатом из репы.

Нам понадобится:

800г куриного филе;

1 ч.л. орегано;

1 репа;

1 пучок редиса с ботвой;

30г рукколы;

1 ч.л. цветочного мёда;

120г натурального йогурта;

1 головка сладкого красного лука;

1 ч.л. горчицы; 

100г сыра фета;

100г оливок;

4 ст.л. оливкового масла;

Соль и перец по вкусу;

1/2 лимона;

4 ст.л. зёрнышек граната.

Готовое блюдо.

• Для начала, в миске среднего размера стоит смешать лимонный сок и оливковое масло. Добавить орегано, соль и перец; отставить в сторону. Маринад практически готов. 
• Нарежьте курицу кусочками примерно в 3-4 см (перед этим, если нужно, удалите сухожилия и соединительную ткань с грудки). Далее замаринуйте курочку в маринаде, который приготовили ранее. 
• Оставьте мариноваться курочку в холодильнике на ночь (обязательно накройте ёмкость крышкой!)
• Запекайте мясо около 20 минут в духовке, разогретой до 190°С. 

Салат.

• Очистите репу. 
• Удалите косточки с маслин. 
• Нарежьте Фету небольшими кусочками. 
• Зеленую ботву с редиса стоит снять и хорошо промыть ее. Далее удалите корни и разделите на листья. 
• Редис и репу нарежьте тонко  
• Смешайте все нарезанные овощи и перемешайте. 
• Для заправки смешайте горчицу, мёд и йогурт; хорошо перемешайтесь. 
• Салат стоит заправить только перед подачей, чтобы листья не размякли. 
• На тарелку выложите салат, посыпьте его фетой, маслинами и зёрнами граната.  
• А сверху положите готовую курочку. 

Приятного аппетита!🤤😋