Квас из яблок Привет! Хочу поделиться с вами рецептом замечательного, освежающего кваса из яблок. Квас лучше готовить из ранних сортов яблок, которые уже продаются на рынке. Яблоки нарезаем тонкими ломтиками. Перекладываем яблоки в большую керамическую либо стеклянную посуду. Добавляем изюм, лучше брать черный крупный. Заливаем теплой кипяченой водой. Дрожжи растереть с сахаром и добавить к яблокам. Оставляем в теплом месте на 1-2 часа. Затем процеживаем через двойной слой марли, разливаем по бутылкам, плотно закрываем и выдерживаем 2-4 дня при комнатной температуре. Храните квас в холодильнике не более 5 дней. Ингредиенты: 6 шт яблок 1 стакан изюма 5 ст л сахара 0,3 пачки дрожжей 5 стаканов кипяченой воды. До встречи!