Рецепт популярной клубничной панна котты, которую вы обязательно должны попробовать!

Для многих блюд, а особенно для десертов, важны не только вкусовые качества, но и визуальная привлекательность. Если вы хотите сделать ставку на проверенный рецепт, и вместе с тем красиво подать блюдо, используйте это руководство для приготовления. Это элегантный, освежающий десерт, подходящий для летнего дня. Приготовьте фруктовый соус из клубники, но можно также использовать другие ягоды или абрикосы и персики. Дополнительным бонусом является то, что этот десерт готовится в отдельных чашках или мисках, и вам не стоит беспокоиться о дальнейшей подаче. Итак, продукты, которые нам потребуются на 4 порции: 1 стакан молока, 1 стакан взбитых сливок, одна чайная ложка (5 г) желатинового порошка, 3столовых ложки сахара для панна котты 5 столовых ложек сахара для клубничного соуса 1 чайная ложка ванильного сахара 500 г свежей клубники, 3 столовые ложки воды. Нужно смешать желатин с двумя столовыми ложками холодной воды и оставить на несколько минут для набухания. Нагрейте взбитые сливки, молоко и сахар в миске до умеренной температуры. Когда сахар растворится, снимите кастрюлю с плиты и добавьте ванильный сахар. Дайте смеси остыть в течение 5 минут, а затем добавьте приготовленный заранее желатин. После добавления желатина помешивайте смесь, пока желатин не растворится полностью. Вылейте всё в стаканы и остудите в холодильнике не менее 4 часов, в идеале можно оставить остывать на ночь. Вымытые ягоды разрежьте на несколько кусочков, положите в миску и нагревайте с сахаром и водой до тех пор, пока смесь не начнет пузыриться, а затем сразу же снимите миску с плиты. Вылейте полученную смесь в блендер или миску и перемешивайте до образования мягкого соуса. Процедите его, чтобы избавиться от семян и дайте ему остыть до комнатной температуры. Затем поставьте в холодильник. Перед подачей налейте ягодный соус на панна котту. Украсьте каждую порцию целыми ягодами, положив их сверху. Наслаждайтесь! Приятного аппетита!