Идеально подходит для дней рождений, это надежный и простой рецепт шоколадного торта.
В каждой порции содержится 477 ккал, 6,5 г белка, 56 г углеводов (из которых 40 г сахара), 25 г жира (из которых 10,5 г насыщается), 2,5 г клетчатки и 0,6 г соли. Ингредиенты Для торта Для шоколадной глазури метод
Идеально подходит для дней рождений, это надежный и простой рецепт шоколадного торта.
В каждой порции содержится 477 ккал, 6,5 г белка, 56 г углеводов (из которых 40 г сахара), 25 г жира (из которых 10,5 г насыщается), 2,5 г клетчатки и 0,6 г соли.
Ингредиенты
Для торта
- 225 г обычной муки
- Какао-порошок 85 г
- 1½ чайной ложки разрыхлителя
- 1½ чайной ложки бикарбоната соды
- 250 мл молока
- 125 мл растительного масла
- 2 чайных ложки ванильного экстракта
- 250 мл кипятка
Для шоколадной глазури
- 200 г простого шоколада
- 200ml / 7fl oz двойной крем
метод
- Разогрейте духовку до 180C / 160C Fan / Gas 4.
- поместите все ингредиенты для торта, кроме кипящей воды, в большую миску. Используя деревянную ложку или электрический венчик, взбейте смесь до однородного состояния и хорошо перемешайте.
- Добавьте кипящую воду к смеси, немного за один раз, до однородного состояния. (Смесь для кекса теперь будет очень жидкой.)
- Разделите тесто для торта между сэндвичами и запекайте в духовке в течение 25–35 минут, или пока верх не станет твердым на ощупь, и шампур, вставленный в центр пирога, выйдет чистым.
- Выньте кекс из духовки и дайте ему полностью остыть
- Для шоколадной глазури нагрейте шоколад и сливки в кастрюле на медленном огне, пока шоколад не растает. Снимите кастрюлю с огня и взбивайте смесь до получения однородной, глянцевой и густой массы. Отложите, чтобы остыть в течение 1–2 часов, или до тех пор, пока не станет достаточно густым, чтобы распределиться по торту.
- Нанесите немного шоколадной глазури поверх одной из шоколадных лепешек, затем осторожно положите другую лепешку.
- Переложить торт на блюдо и покройте его шоколадной глазурью.