В летнее время консервированные помидоры уходят на второй план, на их место приходят малосольные помидоры, но речь в этой статье пойдёт не о них. А об очень интересном и вкусном приготовлении помидор, которые очень хорошо подходят для летнего времени.
Мне понадобится:
- помидоры 1кг.
- болгарский перец 3шт.
- острый перец 1шт.
- чеснок 1 головка
- пучок укропа и петрушки
- уксус 50мл.
- растительное масло 50мл.
- сахар 2ст.л.
- соль 1ст.л.
Приготовление:
Делаю заправку. Перец сладкий и острый произвольно нарезаю и очищаю от косточек. Чеснок очищаю от шелухи. Пропускаю всё через мясорубку. Добавляю уксус, масло, соль и сахар, все хорошо перемешиваю. Заправка готова.
Зелень мелко нарезаю.
Помидоры нарезаю дольками, удаляю плодоножки.
В миску выкладываю слой помидор, затем посыпаю зеленью и хорошо поливаю заправкой. Затем снова помидоры, зелень и т.д.
Миску затягиваю пищевой плёнкой и убираю в холодильник, минимум, на пять часов. За это время перемешиваю всё 3-4 раза.
Все, помидоры готовы!
Как вам такие помидорки?
Если вам понравился рецепт, ставьте палец вверх, чтобы не потерять и готовьте с удовольствием! А также делитесь своим мнением в комментариях и спрашивайте, если у вас есть вопросы, с радостью вам отвечу!
Приятного аппетита!:)
На канале публикую интересные и вкусные рецепты! Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить!
Смотрите также:
Самый простой и вкусный салат из помидор.