Дорогие друзья! Сегодня у нас селедка в пергаменте!🍽
🔸Прекрасный рецепт как для диетического стола, так и для првседневного употребления.
🔸Особенно хорош для пополнения ресурсов организма в весенний период.
🔸Когда запекаете селелку в духовке в сухарях, то часть жира обгорает и придает ей чуть прогоркловатый привкус.
🔸А когда мы запекаем селедку в пергаменте, то рыбка получается просто сказочного вкуса.
🔸Итак, селедку, если необходимо размораживаем, промываем, потрошим, удаляем черную пленку. Делаем по 3-4 надреза вдоль тушки и солим.
🔸Отрезаем кусок пергамента длиной, равной длине тушки селедки + 10-15 см на "свободное облегание", как говорят портные.
🔸На пергамент выкладываем слой колец репчатого лука, на них селедку, поверх селедки еще слой колец лука.
🔸Затем заворачиваем ее в пергамент и выкладываем в противень.
🔸В разогретую духовку ставим противень и запекаем селедку в течении 40-50 минут при температуре 220 градусов.
🔸По истечении времени достаем, разворачиваем и наслаждаемся божественным блюдом!
Приятного аппетита от @edamore.com_ Вашими 💕 Вы вдохновляете на новые кулинарные подвиги и показываете, что мы стараемся не напрасно!
Спасибо за Ваши 👍💕