Это блюдо идеально для небогатого студента или людей, временно оказавшихся в затрудненном положении.
Во вкусный соус можно обмакивать хлеб.
Для рецепта помакухи нам потребуется:
Картофель 8-10 шт.;
Сельдь соленая 2 шт.;
Лук репчатый 2 шт.;
Мука 1 ст.л.;
Бульон рыбный или из бульонного кубика 500 мл;
Соль, перец, зелень по вкусу.
Приготовление помакухи:
1. Муку обжариваем до кремового цвета.
2. Постепенно добавляем бульон, добиваясь однородной массы.
3. Всыпаем измельченный лук, солим и варим на медленном огне 20 минут.
4. В это время чистим картофель и отвариваем его в отдельной посуде. Можно приготовить в мультиварке или микроволновой печи.
5. Сельдь разделываем на филе, удаляем кости, нарезаем порционными кусками.
6. Добавляем сельдь и картофель в соус, доводим до кипения.
7. Перед подачей посыпаем рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Если хотите еще недорогих рецептов, ставьте лайк, подписывайтесь на канал.