Кофейный тортик из того, что есть!

Здравствуйте, дорогие мои читатели и подписчики!

Сегодня мы несколько отступим от основной темы канала, и просто приготовим быструю сладкую вкусняшку.

А сейчас слово предоставляется моей замечательной супруге, она отвечает за всё сладкое дома, ну и на канале тоже! Встречайте!

Итак:

В кефире растворяем кофе

Примерно 3 чайной ложки кофе растворяем в стакане кефира

Яйца и сахар

Два яйца и стакан сахара в отдельной посуде

Взбиваем до однородной, пышной белой массы

Смешаем полученную массу с кофейной смесью, взбиваем.

Смешиваем...

Добавляем масло

Добавляем примерно 100 грамм размягченного сливочного масла, лучше 82,5 %

В смесь примерно 1,5 стакана просеянной муки

Добавляем половину чайной ложки соды и пол чайной ложки уксуса и всё взбиваем ещё раз

Выливаем смесь в подогретую посуду, смазанную сливочным маслом

Выпекаем 35-40 минут при температуре около 180 градусов.

Готово

• Готовый корж режем на два слоя.

Вот так

• Делаем крем

Для крема надо: баночку 200 грамм сметаны пожирнее, полстакана сахара, немного кофе.

Перемешать, но не взбивать!

Крем с ложки не падает

• Промазать коржи между и обмазать снаружи. Поставить в холодильник на 2-3 часа пропитаться.

Готовый пирог красить, чем вам хочется. Можно маком, тёртым шоколадом, орехами, ягодами, фруктами!

Приятного чаепития!

Как всегда повторю: экспериментируйте!

Оставайтесь! Впереди ещё много интересного!

Подписывайтесь на меня в Дзен и Телеграмм!

Кто я и почему мне можно верить, читайте здесь.

В чем идея канала и на кого он ориентирован - здесь и здесь.