Каразюм-Вкусная настойка на самогоне.

Существует огромное количество рецептов настоек. Но я для себя вывел один закон и стараюсь его придерживаться. Я всегда стараюсь двигаться от простого к сложному что бы уже на более сложном этапе понимать что я получу в итоге. Практика на более простых вещах ещё ни кому не мешала (если вы только постигаете новое для вас дело). Именно по- этому в начале пишу простые для всех рецепты. Но в будущем мы будем переходить к более сложным, при этом вкус одного и того же продукта будет меняться до не узнаваемости. При всём при этом я пишу про те рецепты, которые я опробовал лично и они мне приглянулись.

Как то на просторах интернета мне попался рецепт с интересным названием «Каразюм». Не долго думая я решил его опробовать и был приятно удивлён его необычным вкусом. Ради справедливости надо сказать , что я немного переделал рецепт на свой вкус, поэтому в этой статье напишу два рецепта тот ,что я нашёл и тот как я сделал.

В оригинальном рецепте ингредиенты были такие:

1.Водка– 1 литр.

2.Темный изюм – 50 гр.

3.Сахар – 30 гр.

4.Гвоздика – 10 шт.

5.Корица – 1 палочка.

Немного подумав я решил переделать рецепт следующим образом. Конечно меняем водку на очищенный самогон двойной перегонки и немного добавляем пропорции, Сахар на мёд, Уменьшаем количество гвоздики и корицы. И я получил следующий рецепт:

1.Сомогон-1.5 литра (43-45%)

2.Тёмный изюм-50гр.

3.Мёд-1 столовая ложка.

4.Гвоздика-1-2шт.(тут кто как к ней относится, но лучше не переборщить она даст горечь)

5.Корица-0.5 палочки.

6.Так же я добавил чайную ложку (без горочки) коры дуба. Если есть щепа или бруски можете добавить их.

Способ приготовления:

На Разогретую , чистую, сухую сковородку высыпаем изюм. Постоянно перемешивая обжаривает его на среднем огне, пока он не примет округлый вид и слегка не почернеет ( ключевое слово СЛЕГКА)))), затем убрать со сковороды и охладить.

После того как изюм остынет сложить все ингредиенты в банку и залить самогоном. Хорошо взболтать и убрать на 10 дней в тёмное место взбалтывая каждый день. Через 10 дней достать корицу и гвоздику и дать постоять ещё 4 дня. Затем процедить через вату и убрать в прохладное место на 2-3 дня для отдыха.

По прошествие это времени напиток готов к употреблению.

Приятного Аппетита!!!

Спасибо что дочитали эту статью, а так же надеюсь что она была для вас полезна. Пишите своё мнения в комментариях мне будет очень интересно его узнать. Подписывайтесь на мой блог, здесь я публикую свой опыт в таком не простом деле как самогоноварение , а ещё регулярно публикую рецепты настоек и ликёров проверенных лично.

Пробуем приготовить "Сказочный напиток" из самогона.

Рецепт Хреновухи. Быстро, Просто и вкусно.

Настойка на орехе макадамия.

Лимонный висельник.Вкуснейший самогон

Главное помните,что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

В дальнейшем я буду делиться с вами историями перегонки и изготовления вкусных напитков.

Подписывайтесь на мои новые истории для блокнота.