Основой диеты на кашах служит тот факт, что любой вид крупы концентрирует особые вещества – высокомолекулярные углеводы, которые чрезвычайно медленно перевариваются и усваиваются в организме человека. Благодаря этому чувство сытости сохраняется долго, зато полученные с пищей калории расходуются быстро.
Поэтому на бедрах и талии не формируются жировые отложения. Диеты на рисе, гречневая диета, на овсянке или геркулесе нам уже известны.
Сегодня мы поговорим о диете, которая предполагает употребление различных круп, кроме шлифованного риса и манки, и из цельного зерна. Хлопья быстрого приготовления тоже не годятся.
Диета на кашах – шаги к похудению
Преимущества диеты на кашах
- Неочищенные крупы в большинстве своем чрезвычайно богаты витаминами группы В и различными микроэлементами. Эти вещества очень важны для нормального функционирования организма;
- во всех крупах содержится много клетчатки – благодаря ей происходит мягкое и эффективное очищение кишечника благодаря активизации перистальтики и ликвидации запоров.
Диета на кашах обеспечивает снижение веса и похудение за счет употребления низкоуглеводной нежирной пищи, которая стимулирует деятельность органов пищеварения.
Варианты диеты
Эта диета существует в нескольких вариантах.
10-дневная диета
Такой вариант диеты требует полного исключения из рациона следующих продуктов:
- сахара,
- всех видов мяса и колбасных изделий,
- мяса птицы,
- рыбы,
- хлебобулочных изделий,
- молочных продуктов,
- картофеля,
- кондитерских изделий.
Также из меню требуется исключить шлифованный рис и манную крупу. Каши варят на воде, в процессе приготовления блюда не солят и не добавляют сливочное масло. В готовую кашу допустимо добавить растительное масло любого вида, орехи или мед.
Рацион разрешается дополнить овощами, фруктами (кроме винограда, бананов и промышленных фруктовых соков), грибами.На протяжении всего дня количество приемов пищи может быть любым. Перед отходом ко сну рекомендуется выпить значительное количество воды.
По отзывам решившихся на такую диету, она довольно хорошо переносится на протяжении всего 10-дневного периода. Результатом диеты является снижение веса на 5 и более килограммов.
7-дневная диета
- До начала этой диеты необходимо с помощью клизмы провести очищение кишечника. Особенностью рациона является чередование видов каш. В меню включают пшенную, пшеничную, овсяную, ячневую, перловую и рисовую крупы. Рекомендуется использовать не хлопья, а цельные овсяные зерна, а также нешлифованный рис.
- Для приготовления каши стакан крупы заливают 3 стаканами горячей воды и кипятят пять минут. Блюдо не солят и не добавляют сахар. Далее кастрюлю снимают с огня и хорошо укутывают (можно использовать вафельное или махровое полотенце, тонкое одеяло). Кашу оставляют на ночь «доходить». Перед завтраком, натощак, требуется выпить стакан теплой воды.
- Рацион допустимо дополнить фруктами и овощами, нежирным кефиром, свежевыжатыми овощными и фруктовыми соками. Можно пить кофе и любые сорта чая без сахара.
- Главный принцип этого варианта диеты – строго следовать порядку чередования видов каш на протяжении 6 дней. В последний, седьмой день диеты, тем же способом, что и в предыдущие дни, приготавливают кашу-ассорти из всех видов круп.
- Очень важно помнить: при выборе такого вида диеты ни в коем случае недопустимо голодать. При первых признаках голода следует съесть хотя бы ложку каши.
При повторении каждые полгода такая диета позволяет поддерживать организм в тонусе. Однако, диетологи, оставляя комментарии о подобных диетах, рекомендуют учитывать важное обстоятельство: каши являются низкоуглеводной пищей с пониженным содержанием жиров, поэтому диета на кашах не может быть продолжительной.
Пренебрежение этим правилом может омрачить радость от потери веса неприятными ощущениями от обострения хронических заболеваний.