О рецепте:
Сложность: Средняя
Количество порций: 2
Время приготовления: 30-40 мин
Не сложные в приготовлении, но очень эффектные в подаче куриные рулеты никого не оставят равнодушным, даже любителей ПП.
Ингредиенты:
Куриное филе - 400 гр
Дижонская горчица - 2 ч.л.
Красный виноград или маслины - 100 гр
Моцарелла - 100 гр
Сыр фета - 100 гр
Зеленый лук - 30 гр
Репчатый лук - 0,5 шт.
Оливковое масло - для смазывания
Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1.
Если вы берете куриную грудку, то аккуратно срежьте большую часть от филе, либо возьмите уже готовые куски, но только большую часть.
Отбейте филе, что бы оно стало тоньше и увеличилось в размере.
Шаг 2.
Подготавливаем начинку для рулета.
Моцареллу и ветчину нарезаем пластиками.
Мелко нарезаем зелень, лук и красный виноград.
Шаг 3.
Укладываем начинку на отбитые куски куриного филе.
Первым слоем укладываем моцареллу и смазываем ее дижонской горчицей.
Далее укладываем ветчину.
Аккуратно посыпаем зеленью и виноградом.
Шаг 3.
Сворачиваем рулеты и перетягиваем их ниткой, что бы не раскрутились. После чего смазываем оливковым маслом и ставим в разогретую до 250° духовку.
Запекаем 10-15 минут до готовности.
Шаг 4.
Перед подачей снимаем нитку. Нарезаем на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Ставьте лайк, если Вам понравился рецепт. Поделитесь им в социальных сетях и подписывайтесь на канал!