1.Рецепт малосольных огурчиков от мамы:
🔹на 3 кг огурцов - 1 литр воды, 2 ст.л. соли крупной без горки и 0,5 - 1 ст.л. сахару - рассол закипятить.
Огурцы вымыть и залить холодной водой на пару часов.
Затем плотненько заложить в стеклянную банку или эмалированную кастрюлю.
Не забудьте перекладывать огурцы пластинками чеснока, соцветиями укропа, колечками острого перчика, лавровыми листиками. Но без фанатизма.
Залить чуть остывшим рассолом. Сверху положить гнет. На завтра можно кушать. 2. Огурчики в пакете.
🔹Вымытые огурчики с отрезанными попками ( можно разрезать на пополам поперек каждый огурчик) выкладываем в прочный пакет, добавляем рубленый укроп, чеснок, крупную соль - примерно 0,5 ст.л. на 1 кг огурцов.
Завязываем пакет и потряхиваем его в руках до полного перемешивания ингредиентов.
В холодильник.
Несколько раз нужно будет пакет потряхивать для перемешивания, часа через 3-5 можно будет пробовать.
▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪
Приятного аппетита от @edamore.com_ !🤗 Вашими 💕 Вы вдохновляете на новые кулинарные подвиги и показываете, что мы стараемся не напрасно!
Спасибо за Ваши 👍💕