Вкусное, легкое блюдо. Отлично подойдет как гарнир или как закуска. Продукты используемые в рецепте самые простые. Готовим...
Продукты:
Кабачок - 3 штуки
Лук - 1 штука
Помидор - 4 штуки
Шампиньоны - 300 грамм
Майонез или сметана - 2-3 столовые ложки
Сыр - 100-120 грамм
Соль, перец
Кабачки нарезать на дольки, толщиной по 5 миллиметров. Выложить в форму. Помидоры так же тонко нарезать кружочками. И чередовать кружочки кабачка и помидора. Сверху посолить и смазать растительным маслом.
Выпекать овощи в духовке, разогретой до 180 градусов, 30 минут.
Мелко нарезанный лук обжарить на сковороде, добавить к луку нарезанные грибы. Посолить, добавить перец и сметану. Протушить до готовности грибов.
На готовые кабачки и помидоры выложить лук с грибами. И сверху посыпать натертым сыром.
Убрать в духовку, на 10 минут, до расплавления сыра.
Приятного аппетита! Буду рада если поддержите канал лайком и подпиской. Всего доброго!
***
Статья подготовлена при использовании материала канала "Наша Кухня" https://www.youtube.com/channel/UCHDM3KscPJrSizPGe-Vwz0w/featured