Быстрые блюда для ленивых от "Моей домашней кухни".
Здравствуйте, друзья!
У каждой хозяйки бывают моменты, когда готовить совсем не хочется, а от кухни начинает воротить. Но как бы там ни было организм не обманешь, и кушать ему захочется в любом случае.
Многих в таких случаях спасают пельмени, бутерброды с колбасой, пицца на вынос или любой фаст-фуд, жареная картошка. Я тоже грешу этими блюдами. Вот, к примеру, мой рецепт жареной картошечки с хрустящей корочкой:
Но также меня выручают и другие мои простые блюда, которые я называю "на быструю руку". Я предложу вам 5 блюд, которые обязательно стоит попробовать приготовить. Ссылки на фото-рецепты я размещу в конце публикации.
Первое блюдо - ленивые беляши.
Простые ингредиенты (фарш, кефир, мука, лук, чеснок, растительное масло, зелень и специи), быстрый и легкий рецепт. А самое главное - беляшей получается много из указанных ингредиентов, так что можно накормить большую семью.
Готовим блюдо так:
1. В 2 стакана теплого кефира добавляем:
сахар 1/2 ч. ложки
соль 1 ч. ложка без горки
сода 1/2 ч. ложки.
Оставляем на несколько минут.
2. Сюда же добавляем 1 стакан муки и тесто хорошо перемешиваем.
3. В фарш выкладываем мелко нарезанные луковицу и 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки зелени, соль и перец по вкусу.
4. Смешиваем фарш и тесто.
5. Жарим ленивые беляши на сковороде с растительным маслом с двух сторон. Тушим под крышкой 5-7 минут.
15 минут и блюдо готово!
Второе блюдо - Пятиминутные бутерброды для быстрого и вкусного перекуса
А эти бутерброды можно назвать полноценным и сытным перекусом. Ингредиенты для их приготовления:
колбаса варено-копченая (или любая другая на ваш вкус!) - 150-200 грамм
2 куриных яйца
твердый сыр (любой!) - 100 грамм
1 луковица
2 ст. ложки зелени
батон
растительное масло (для жарки)
Готовим так:
1. Измельчаем все ингредиенты: колбасу режем соломкой, сыр трем на крупной терке, мелко нарезаем зелень и лук.
2. В начинку добавляем яйцо.
3. Перемешиваем начинку, намазываем на батон и жарим с одной стороны до корочки.
Третье блюдо - Пикантная буженина из курицы
Вкуснее колбасы может быть только натуральное мясо. А готовить эту буженину проще простого. Берем куриное филе, специи, соевый соус, чеснок. Маринуем мясо и запекаем в духовке.
Подробнее в видео-рецепте:
Не забывайте подписаться на мой ютуб-канал!
Четвертое блюдо - Мой любимый салатик из первого зеленого лучка с грядки
А этим замечательным салатиком я люблю перекусывать и утром, и днем, и вечером. Ведь он одновременно легкий и сытный. Все ингредиенты - яйца, зеленый лук и сметанка. Можно слегка салатик подсолить по вкусу. Очень вкусно, друзья мои!
Пятое блюдо - Вкусный и сытный завтрак из 3-х ингредиентов за 10 минут
А этот простой перекус из лаваша, яиц, сыра, зелени и специй первоначально использовался мной в качестве блюда на завтрак. А сейчас мы готовим его, когда захочется подкрепиться по-быстрому.
Готовим просто:
1. Вырезаем из лаваша 2 круга одного диаметра.
2. Один круг выкладываем на сковороду без масла, сверху вбиваем 4 яйца, посыпаем тертым сыром, измельченным укропом, солью и черным перчиком.
3. Накрываем вторым кругом, готовим под крышкой на медленном огне 3-4 минуты.
4. Переворачиваем блюдо, посыпаем тертым сыром.
5. Готовим еще 4 минуты.
Вы все еще считаете, что перекусывать лучше сухомяткой или фаст-фудом? Если нет, то скорее сохраняйте эти ссылочки себе в закладки:
Ленивые беляши
Пятиминутные бутерброды
Буженина из курицы
Салат из яиц и зеленого лука
Блюдо из 3-х ингредиентов за 10 минут
А если вам вообще не лень, и вы любите вкусные блюда из кабачков, то этот рецепт обязательно придется вам по вкусу!