Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я поделюсь с вам рецептом оладий из кабачков. В нашей семье это блюдо считается сезонным, готовим его только, когда созрели кабачки на грядках. Рецепт очень простой, но от этого не менее вкусный. Попробуйте приготовить, уверена, что вам понравится!
Читайте так же рецепт приготовления печенья "Творожные ушки".
Для приготовления нам потребуется:
- кабачки - 2 шт.;
- лук (по желанию) - 1 шт.;
- яйцо - 1 шт.;
- укроп - 1 небольшой пучок;
- соль - по вкусу;
- перец - по вкусу;
- мука - от 2 ст. ложек (зависит от размера кабачков);
- растительное масло - для жарки;
- сметана для подачи.
Смешиваем до однородности натертые кабачки, мелко нарезанный лук, мелко рубленный укроп, соль и перец. Добавляем муку до получения консистенции, из которой можно сформировать оладьи.
Хорошо разогреваем в сковороде растительное масло. Выкладываем оладьи и обжариваем до золотистой корочки с одной стороны, около 5 минут. Переворачиваем и обжарить вторую сторону. Снимаем со сковороды и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Подаем оладьи горячими со сметаной.
Приятного аппетита!!!
Подписывайтесь на канал, чтобы не потерять этот рецепт и смотреть мои другие рецепты.
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и поделитесь в соц. сетях.
Другие рецепты здесь.