Попробуйте приготовить этот творожный и нежный пудинг для завтрака. Детям очень нравится, хотя Вы сами знаете как дети не любят творог и трудно им их накормить.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- творог 5% жирности - 600 г
- яйца - 3 шт.
- манная крупа - 2 ст. л.
- сметана, жирность 15% - 2 ст. л.
- сахар - 4 ст.л.
- ванильный сахар - 40 г
Заходите на мой сайт и читайте ещё больше новых рецептов
для соуса:
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 1 ст.
- сахар - 100 г
- крахмал - 1 ч.л.
- цедра 1 лимона
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Манную крупу смешать со сметаной, перемешать и оставить на 20-30 минут, чтобы манка набухла. Желтки отделить от белков. Желтки растереть с сахаром добела, добавить творог, набухшую манку и ванильный сахар, перемешать. Белки взбить миксером в крутую пышную пену и аккуратно добавить к творожной массе, перемешать сверху вниз.
Выложить в смазанную сливочным маслом форму творожную массу и выпекать в разогретой духовке до 200 градусов 30-35 минут до румяной золотистой корочки. Время выпекания может быть больше, в зависимости от духовке.
В это время приготовим соус. Растереть яйцо с сахаром в пену. Постепенно добавлять крахмал и влить кипящее молоко. Поставить на плиту, довести до кипения и варить до появления пузырьков, постоянно помешивая. Снять с огня. Добавить лимонную цедру и всё перемешать. Дать соусу немного остыть. Подавать горячую запеканку, полив соусом. Приятного Аппетита!
Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!