Творог очень ценный белковый продукт. В чистом виде, а не в сырниках и варениках, я полюбила его в студенческие годы, к слову, как и сметану.
Мне повезло. Все детство я питалась натуральными молочными продуктами от собственной коровки. Кстати, ценить это я начала только переехав в город.
Завести корову и поселить ее на балконе было бы глупо, поэтому мне пришлось научиться выбирать из того, что есть.
При выборе творога я обращаю внимание на 2 вещи:
- срок годности - чем он меньше, тем лучше
- состав - чем он проще, тем лучше
Надо заметить, что эти два пункта взаимосвязаны между собой. Чем короче срок годности продукта, тем меньше ингредиентов в его составе, в большей степени всякого рода консервантов.
А теперь посмотрим, что нам предлагают магазины. Я зашла в родной «Магнит» (когда же вы начнёте платить мне за рекламу) и выбрала несколько образцов вполне достойных и не очень.
Каждый из них я буду оценивать по двум показателям, которые я озвучила выше
Первый пошёл!
Творожное зерно в сливках «Простоквашино»
- Срок годности - месяц. Для меня это много
- В составе есть консерванты, что неизбежно при таком сроке годности
Вердикт - есть можно
Мягкий творог «Bio Баланс”
- Срок годности ещё больше, чем у «Простоквашино» - 40 дней
- А состав хоть и содержит в своей основе обезжиренный творог, но все же далёк от диетического.
Вердикт - лучше не стоит
Творожный «Даниссимо»
- Срок годности так же 40 дней
- Состав тоже оставляет желать лучшего. Это больше похоже на десерт, чем на полезный перекус.
Вердикт - лучше не стоит
Творог «Кубанский молочник»
- Срок годности 18 дней
- Состав хорош, поэтому белка здесь целых 16 гр против 5,5 и 9 в «Даниссимо» и «Простоквашино»
Вердикт - БРАТЬ!
Обезжиренный творог «Майкопский»
- Срок годности шикарен! Всего 10 дней.
- Состав прост как 2x2: молоко и закваска! И целых 18 гр белка!
Вердикт - БРАТЬ!
Творог «Коровка из Кореновки»
- Срок годности хорош
- Состав идеален как и во всех продуктах КИК.
Вердикт - БРАТЬ!
Творог мягкий «Савушкин хуторок»
- Срок годности 25 дней
- Состав прост, что, безусловно, плюс
Вердикт - есть можно
Творог рассыпчатый обезжиренный «Савушкин хуторок»
- Срок годности 25 дней
- Состав прост как все гениальное
Вердикт - БРАТЬ!
А ещё на полках магазинов полным полно творожной массы. Важно понимать, что это ни разу не творог! Да, это вкусно, сладенько. Мы едим, наслаждаемся и тешим себя надеждой, будто едим что-то полезное.
Но не стоит обольщаться, нужно читать состав!
Будьте внимательны к тому, что едите!
Всем добра!