Ингредиенты:
- мука – 600 г;
- вода – 300 мл;
- сливочное масло – 70 г;
- соль – 5 г;
- клубника – 700 г.
_____________________________________________
Приготовление:
1. Поставить на стол необходимые продукты. Для удобства все должно быть под рукой.
..........................................................................
2. Взять глубокую емкость, засыпать муку, разрезанное на кусочки сливочное масло, соль. Замешать тесто, сверху не спеша залить кипяток. Должно получиться густое тесто без комочков.
..........................................................................
3. Подготовить стол, насыпать муку, выложить тесто. Замешать его до нужной консистенции.
..........................................................................
4. Убрать тесто в холодильник на 30 минут. По окончании отведенного времени достать тесто из холодильника, положить на стол, раскатать тонкий блин, вырезать кружочки.
..........................................................................
5. Наполнить кружочки начинкой, аккуратно завернуть края. В качестве начинки могут выступать любые ягоды. Если вареников получилось много, их можно заморозить.
..........................................................................
6. Осталось вареники сварить. Лучше всего их готовить на пару, для этого требуется около 4 минут.
..........................................................................
7. Заварные вареники готовы, можно всех звать к семейному столу.
