Здравствуйте, дорогие мои читатели. Сегодня я бы хотела поделиться с вами одним рецептом очень легкого и диетического супчика. Как говорят многие диетологи, что человек обязательно один раз в день должен включать в свой рацион жидкую пищу, но все диетические супы напоминают овощную похлёбку. И есть их практически не возможно. Так разрешите мне развеять этот глупый миф. Я уверяю вас что низкокалорийная еда может быть вкусной. Данный рецепт предполагается в расчете на 10 порций.
И так, вам понадобиться:
2000 мл. воды;
380 гр. фарша из мяса индейки;
2 средних картофелины;
1 средняя головка репчатого лука;
1 средняя морковь;
150 гр. зеленой фасоли;
150 гр. кабачок;
зелень.
Все овощи нарезать кубиками и закинуть в кипящую воду. Я обычно первым делом закидываюсь картофель, он вариться чуть дольше, минут на пять, чем остальные овощи. Также я не обжариваю заранее морковь с луком, но если вам больше нравятся пассированные овощи, то запрета здесь ни какого нет. Только, повторюсь ещё раз, калорийность блюда рассчитана без учета пассеровка. Варим на небольшом огне до полуготовности. (Я всегда проверяю готовность по картофелю).
Если вам понравился рецепт и моя статья была интересна для Вас, то «палец вверх», подписывайтесь на мой канал и делитесь рецептом в своих социальных сетях.
Я не доверяю готовым фаршам, которые продаются в наших магазинах, поэтому делаю его всегда сама. Фарш я делаю из грудки индейки, но вы можете использовать любое мясо этой птицы, это как говориться дело вкуса. Но хочу предупредить, что калорийность рассчитанная ниже исходит именно из грудки индейки, не забывайте об этом, пожалуйста. Фарш немного посаливаем и перчим. Лепим ложечкой маленькие шарики.
Как только овощи будут готовы, закидываем фрикадельки и доводим до готовности. После того добавляем зелень. И вуаля вкусный и лёгкий суп готов. Приблизительное время готовки 30 минут.
Калорийность одной порции:
калории - 90 ккал,;
Жиры - 3.75 гр.;
белки - 6.85 гр.;
углеводы - 7.68 гр.
Приятного аппетита, дорогие мои)