Узбекистан, Ташкент – АН Podrobno.uz. Депутаты в ходе прошедшего в четверг пленарного заседания инициировали проверку влияния на здоровье человека импортируемого в Узбекистан пальмового масла, сообщает корреспондент Podrobno.uz.
На заседании была рассмотрена инициатива группы депутатов, направленная на обеспечение продовольственной безопасности. Как отметили депутаты, необходимо провести изучения по вопросам влияния на здоровье человека импортируемого в нашу страну пальмового масла и производимых на его основе продуктов питания.
После обсуждений ответственным комитетам поручено всесторонне изучить данный вопрос и подготовить в 10-дневный срок соответствующее заключение.
Пальмовое масло – это редкий случай растительного жира с полутвёрдой консистенцией, что позволяет использовать его в производстве пищевых продуктов, где требуются твёрдые жиры, например – маргарин. В нём отсутствует холестерин и присутствует так называемый фитостерин, который является конкурентным холестерину.
Производители преследуют свою выгоду – пальмовое масло сильно удешевляет производство и продлевает срок хранения продукта.
Некоторые исследования показывают, что оно вредно для здоровья – ведёт к атеросклерозу, болезням сердца и может провоцировать онкологию. С другой стороны, ряд экспертов утверждают, что пальмовое масло полезнее животного: в нём не может быть вредного холестерина. В Европе активно делают диетические продукты на основе "пальмы". Но в странах Евросоюза разрешается применять в пищевой промышленности пальмовое масло с перекисным числом 0,5. Для России допустимый показатель – 10.
Пальмовое масло лишает нас полезных веществ. Сегодня пальмовое масло. "Растительный жир", "кондитерский жир", "растительный заменитель жира" – это всё о нём. Им заменяют хорошие и полезные компоненты продуктов питания, и в итоге человек недополучает питательных веществ и витаминов тех же молочных продуктов – ни кальция, ни микроэлементов. Рацион на одной "пальме" крайне скудный.
Не пропусти ничего важного: больше новостей в Telegram-канале Podrobno.uz.