Делюсь сегодня с вами с простым, но таким вкусным рецептом супа-пюре 😍
📍Холодная вода - 1.5 литра
📍Курица на кости, у меня бедро - 300 гр
📍Горох шлифованный, у меня зелёный - 250 гр
📍Картофель очищенный - 150 гр
📍Зелень по вкусу
📍Специи соль, перец, мускатный орех, чеснок, паприка
Курицу поместить в холодную воду и готовить до готовности ~ 1 час, постоянно снимая пенку.
Спустя курицу вынуть. Горох хорошо промыть под проточной водой и добавить к куриному бульон, посолить по вкусу.
Через 30 минут к гороху добавить нарезанный картофель и готовить еще 15 минут. Масса должна получится густая, как гуляш. Добавить зелень и блендером сделать пюре. Затем добавить специи.
Подавать с кусочками курицы и ржаными гренками 👍
Приятного аппетита ❤️