Куриная грудка является королевой диетического питания. И любой диетолог советует вводить ее в рацион человека, который хочет избавиться от ненавистных ему килограммов. Но все мы знаем, что кушать ее в вареном виде закусывая свежим огурцом. Просто не вкусно и пресно. Есть множество способов и рецептов приготовления этого продукта. Я предлагаю вам вариант рецепта как быстро и вкусно приготовить куриную грудку. И так, вам понадобиться:
- куриная грудка;
- шампиньоны;
- сливки (я беру обычно 10%);
- зелень;
- растительное масло.
Куриную грудку разделываем, убираем все косточки и прожилки, режим кубиком или соломкой это дело вкуса. Выкладываем на заранее разогретую сковородку, предварительно смазанную маслом. Курицу обжариваем минут 10-15 до появления тоненькой золотистой корочки. Затем мелко режим шампиньоны и добавляем к курице. И продолжаем обжаривать. Немного солим и перчим по вкусу. Так же вы можете добавить репчатого лука для вкуса (я его ем очень в редких случаях, но тем кто любит, пожалуйста добавляйте, вкус он точно не испортит, не переживайте). Как только курица с грибами поджариваются это около 10 минут. Выливаем сливки, не забудьте убавить огонь, иначе они у вас быстро выкипят. Оставляем тушиться до полной готовности. Это ещё около 10 минут. За пару минут до готовности добавляем мелко нарезанной зелени, здесь вся воля вашей фантазии что это будет, лук, укроп, петрушка, базилик, кинза. Они послужит жат ароматом блюду. Придаст немного пикантности. Я лично всегда добавляю приправу «прованские травы». Попробуйте.
Если вам была полезна статья, то «палец вверх» и подписывайтесь на мой канал, а также делитесь своим мнением в комментариях, и делитесь рецептом в своих социальных сетях.
После того как вы выключитесь плиту, накройте крышкой и дайте настояться минут 10. Ну все готово, можно подавать. Гарниром может служить как гречка, рис, или даже картофельное пюре. А тем кто следить за своей фигурой, то такая курочка отлично подойдёт к овощному салату.
Приятного аппетита.))