Для приготовления картофеля в молоке нам потребуется: 800 г картофеля, 360 мл молока, 100 г сливочного масла, 30 г зелени укропа, соль, перец.
Очищенный сырой картофель нарезать крупными кубиками, положить в кипяток, довести до кипения, варить 2-3 минуты. Затем воду слить, картофель залить горячим молоком, добавить масло, посолить, поперчить, варить на слабом огне до готовности. Подать с зеленью укропа.
