Нет ничего вкуснее, чем съесть на завтрак йогурт с гранолой.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 1
Время приготовления: 50 минут
Ингредиенты
Корица молотая Dr.Oetker - 1 ч. л.
Хлопья овсяные (долгой варки) - 250 г
Орехи (любые) - 100 г
Семена тыквы/подсолнечные/кунжутные (любые) - 50100 г
Оливковое масло - 5 ч. л.
Яичный белок - 2 шт.
Кленовый сироп/сироп финиковый/ мед - 50 г
Вяленая клюква/вишня - 50 г
Способ приготовления
1. Первым делом орехи подсушиваем на сковороде/в духовке.
2. В отдельной чаше взбиваем миксером до пены белки.
3. В другой чаше смешиваем овсяные хлопья, орехи и семечки.
4. В получившуюся смесь добавляем корицу Dr.Oetker. Перемешиваем ложкой.
5. В овсяно-ореховую смесь вливаем кленовый сироп. Если его нет, то я заменяют его на финиковый сироп или мед. Перемешиваем ложкой.
6. Добавляем в получившуюся смесь взбитые до пены белки и опять перемешиваем.
7. Выкладываем получившуюся массу на пергамент и разравниваем. Я выпекала в 2 приема. Противень у меня 30*35 см. Если у вас противень большего размера, то вы сможете подсушить гранолу в 1 прием. Противень ставим в разогретую до 165 градусов духовку на 15-20 минут. За это время 1 раз противень надо достать из духовки и гранолу помешать.
8. Готовую смесь пересыпаем в тарелку и добавляем вяленую вишню/клюкву. Внимание! Вишню/клюкву добавляем только после того, как наша смесь готова. В духовке вишню/клюкву не сушим. Перекладываем нашу гранолу в банку с крышкой.
Приятного аппетита!