Маленькая просьба ..если понравилось видео не жадничайте на лайки!!
Делитесь вкусным рецептом с друзьями в соц.сети,спасибо!
===========================
Список продуктов для слоеных трубочек:
500 гр слоеного теста
1 желток для смазки
50 мл воды
100 гр сахара
2-3 белка
Весь процесс приготовления подробно показала в видео,но на всякий случай вкратце напишу.))
Слоеное тесто я разрезала на 6 ровных полоски и раскатала сантиметров на 30
Обернула трубочки на самодельные конусообразные формы и смазала желтком,выпекла в предварительно разогретой духовку при 180 гр минут 20
БЕЛКОВЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТРУБОЧЕК:
В сахар вылить воду,перемешать и довести до кипения,после закипания оставить на плите минуты на три.
Все время помешивала что бы сахар не пригорел.
Белки взбила с щепоткой соли в крутую пену,продолжая взбивать,на самой большой скорости влила тонкой струйкой сироп и взбивала пока крем не остыл.
Дальше наполнила трубочки и поставила в холодильник.
Приятного вам аппетита и удачной выпечки.