«Шеф, все пропало!» - Бриллиантовая рука Недавно я был свидетелем интересной ситуации. И мне сразу же пришла в голову мысль поговорить с вами об этом. У меня есть знакомая, которая владеет кондитерским магазином. Помимо продажи готовых изделий, она готовит и под заказ. До момента прихода клиента остается всего несколько часов, и ей остается всего лишь украсить готовый торт. Но тут происходит самое страшное. Торт не получился таким, каким должен быть. В прямом смысле слова он почти растекался на подставке и не держал нужной формы. Кондитеры меня поймут, это был муссовый торт, который должен настояться в морозильной камере несколько часов. Но из-за неверного температурного режима он был испорчен. В глазах знакомой явно читались паника и не знание, что теперь делать. Ведь времени оставалось мало. Тем не менее, было принято решение делать торт заново. Благо все условия для этого были, и эта история имеет хэппи-энд. Что же делать, если вы оказали на грани провала Тут стоит вспомнить сло
"Шеф, все пропало!" или что делать, если вы на грани провала
14 июня 201914 июн 2019
156
2 мин