Оладьи

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность
• 479 ккал
• Белки
• 13,4 грамм
• Жиры
• 16,3 грамм
• Углеводы
• 70,7 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

_____________________________________________

Ингредиенты

6 порций

• Пшеничная мука
• 500 г
• Свежие дрожжи
• 25 г
• Молоко
• 500 мл
• Яйцо куриное
• 2 штуки
• Сахар
• 25 г
• Растительное масло
• 60 мл
• Соль
• ½ чайной ложки

_____________________________________________

Инструкция приготовления

 1 час 30 минут

1. Смешать теплое молоко, сахар и дрожжи, оставить на 5–10 минут, пока на поверхности не появятся пузырьки.

..........................................................................

2. Смешать опару с мукой при помощи миксера, накрыть чашу с тестом пленкой и поставить в теплое место на 40 минут, чтобы тесто поднялось.

..........................................................................

3. К расстоявшемуся тесту добавить яйца, соль и столовую ложку масла, снова вымесить. Накрыть чашу пленкой и убрать в теплое место еще на 30 минут.

..........................................................................

4. На сковороде разогреть масло. Не размешивая тесто, захватить часть его смоченной в воде ложкой, выложить на сковородку. Обжаривать оладьи с обеих сторон.

..........................................................................

Оладьи, простой и безотказный рецепт, который мы решили включить в нашу «Золотую тысячу», собственно, именно за это.