Эти яркие, необычные и безумно вкусные рулетики станут украшением любого стола. Этими блинчиками вы несомненно удивите своих гостей.
Для таких рулетиков нам понадобится:
свекла - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
мука - 60 гр.
молоко - 180 мл.
масло сливочное - 30 гр.
соль
сыр творожный - 250 гр.
миндаль
базилик св.
В миску высыпаем муку и соль, в центре делаем углубление, разбиваем яйцо, постепенно, помешивая, вводим молоко и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешиваем, пока смесь не станет однородной.
Предварительно отваренную свеклу, перебиваем на блендере и добавляем в наше тесто. Даем постоять в холодильнике минут 30.
Жарим наши блинчики на раскаленной, смазанной маслом сковороде.
Далее наши блинчики смазываем сыром, посыпаем миндалем и листочками базилика.
Плотно сворачиваем рулетами
Красиво нарезаем и выкладываем на блюдо, украшаем листочками базилика. Приятного аппетита.
