Эти яркие, необычные и безумно вкусные рулетики станут украшением любого стола. Этими блинчиками вы несомненно удивите своих гостей. Для таких рулетиков нам понадобится: свекла - 1 шт. яйцо - 1 шт. мука - 60 гр. молоко - 180 мл. масло сливочное - 30 гр. соль сыр творожный - 250 гр. миндаль базилик св. В миску высыпаем муку и соль, в центре делаем углубление, разбиваем яйцо, постепенно, помешивая, вводим молоко и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешиваем, пока смесь не станет однородной. Предварительно отваренную свеклу, перебиваем на блендере и добавляем в наше тесто. Даем постоять в холодильнике минут 30. Жарим наши блинчики на раскаленной, смазанной маслом сковороде. Далее наши блинчики смазываем сыром, посыпаем миндалем и листочками базилика. Плотно сворачиваем рулетами Красиво нарезаем и выкладываем на блюдо, украшаем листочками базилика. Приятного аппетита.