10 полезных свойств риса
1. Хороший источник энергии
Если Вы хотите быстро и надолго забыть про голод, то лучше всего приготовить рисовую кашу или рис в виде гарнира. Почему? Потому что рис – это сложный углевод, который способствует быстрому насыщению, помогает дольше оставаться сытым и просто хороший источник энергии.
2. Уменьшает воспаления
Когда я была маленькой, бабушка учила меня, что при отравлениях и проблемах с желудком нужно есть рисовую кашу. Рис обладает сильным противовоспалительным свойством, что помогает быстрее избавиться от симптомов отравления, уменьшает нагрузку на наш организм и улучшает микрофлору кишечника.
3. Здоровье нервной системы
В отличие от многих других круп, рис содержит большое количество витаминов группы В, которые играют важную роль в развитии и функционировании нервной системы. Нарушение нервной системы может плохо отразиться на всем организме, в особенности на работе головного мозга.
4. Уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний
Очень часто врачи советуют людям с повышенным холестерином пересмотреть свое питание. Рис оказывает противовоспалительные свойствам, а также уменьшает скорость отложений атеросклеротических бляшек внутри стенок кровеносных сосудов, а также уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Особенно полезен бурый, красный и черный рис.
5. Помогает избавиться от запора
Запор – это очень деликатная проблема, которой неловко делиться с другими. Лучшим способом избавиться от запора – это добавить в свой рацион питания продукты с высоким содержанием клетчатки и пить побольше чистой воды.
Рис содержит достаточное количество клетчатки чтобы помочь избавиться от проблем с пищеварением и стимулирует очищению организма.
6. Рис и диабет
Сортов риса огромное количество и каждый из них имеет свой гликемический индекс. Например, гликемический индекс белого риса равен 65, а вот ГИ бурого риса равен 20. Поэтому лучше всего выбирать такие сорта, которые меньше подвержены шлифовки и другой обработки.
7. Идеален для вегетарианцев
Хоть я сама не приверженец вегетарианства, но уважаю выбор людей и считаю, что в какой-то степени это правильно. Однако все знают, что главной источник белка – это мясо. Помимо мясных продуктов, белком богаты крупы, особенно рис, перловка, овсянка. Также советую обратить внимание на бобовые. Кстати, растительный белок лучше усваивается, чем животный.
8. Сильный иммунитет
Какие продукты помогают поддержать иммунную систему? Лимон? Апельсин? А что если я вам скажу, что рис настолько же полезен, как и цитрусовые? Дело в том, что он содержит магний, который помогает поддержать рост полезных бактерий в кишечнике, который образует барьер от переносчиков инфекций.
9. Мочегонный эффект
Во многих странах мира считается, что рис помогает избавиться от отеков, а все потому что обладает легким мочегонным эффектом. Все потому что рис оказывает поддержку работы почечной системы, а из-за низкого содержания натрия помогает поддерживать нормальный уровень артериального давления.
10. Польза для мужского здоровья
В состав риса входит такой микроэлемент как селен. Наверное, немногие слышали о нем, а ведь он так полезен для мужского здоровья! Он играет важную роль в обмене веществ и укреплении мужского сексуального здоровья. Селен стимулирует выработку тестостерона и снижает риск рака простаты.
Кому полезно есть рис?
Рисовая каша и рис полезны для профилактики заболеваний ЖКТ, сердечно – сосудистой и нервной системы. Также рисовая каша с фруктами помогает улучшить настроение и уменьшить симптомы депрессии и стресса.
Прежде чем «налегать» на рис, нужно проконсультироваться со своим лечащим врачом. Потому каждый организм уникален и нужно учитывать его особенности!