Фисташки не только имеют прекрасный вкус, но и содержат много питательных веществ, которые обладают противоопухолевыми свойствами и оказывают положительное влияние на сердце и глаза. Оказывается, что употребление в пищу фисташек может снизить риск рака.
Фисташки богаты клетчаткой - одна порция содержит больше этого ингредиента, чем половина стакана брокколи. Они также являются отличным источником белка и калия, содержат магний , медь и фосфор.
Более того, они являются отличным источником гамма-токоферола - одной из форм витамина Е , которая должна защищать от рака легких и простаты.
Фисташки являются самым богатым источником фитостеролов - холестеринподобных соединений. Они содержатся в растениях и обладают противораковыми свойствами.
Они также богаты аргинином, который поддерживает правильное кровоснабжение организма. Это также самый богатый источник лютеина среди всех орехов, отлично подходит для здоровья глаз.
Как фисташки защищают от рака
Согласно данным, представленным на конференции по профилактике рака в Хьюстоне, потребление горстки фисташек в день связано с защитой от рака легких.
Исследователи считают, что витамин Е обладает защитным действием против определенных видов рака, а более высокие дозы гамма-токоферола могут снизить риск развития рака легких.
После шести недель исследований, было обнаружено, что люди, которые ели фисташки, имели значительно более высокие уровни витамина Е и гамма-токоферола, чем контрольная группа, которая не ела эти орехи.
Увеличение дозы гамма-токоферола в организме может снизить риск не только рака легких, но и других видов рака, таких как рак простаты.
Эксперты подчеркивают, что фисташки являются одним из тех орехов, которые чрезвычайно полезны для здоровья - 50 г в день снижает риск рака легких без значительных изменений в ИМТ . Другими хорошими источниками, богатыми гамма-токоферолом, являются грецкие орехи.
Не забывайте подписываться на канал и ставить "палец вверх" на нашем канале вас ждет еще масса полезной информации.