Сытная овощная запеканка с курицей. Ужин превратится в настоящий праздник. Готовим...
Продукты:
Куриное филе - 1 штука
Кабачки - 3 штуки
Картофель - 5 штук
Лук крупный -1 штука
Морковь -1 штука
Помидоры - 2 штуки
Яйца - 3 штуки
Сметана - 200 грамм
Сыр - 30 грамм
Соль, перец
Половину измельченного лука, натертую морковь и нарезанный кабачки отправить обжариваться на сковороду с маслом. Добавить соль и перец по вкусу. Далее, выложить овощи в форму для запекания.
На сковороду отправить кусочки куриного филе, оставшейся лук. Посолить и поперчить. Обжарить в течении 2-3 минут. Выложить курицу на овощи, в форму.
Нарезанную тонко картошку, так же обжарить на сковороде, до полуготовности. Так же солить и перчить по вкусу. Выложить сверху на курицу.
Сверху выложить дольки помидора. Полить заливкой. Для этого смешать сметану и яйца.
Выпекать при 180 градусов, 30 минут. За 5 минут до готовности посыпать натертым сыром.
Приятного аппетита! Буду рада видеть лайки, комментарии и подписки на канал. Всего хорошего!
***
Статья подготовлена при использовании материала канала "Наша Кухня" https://www.youtube.com/channel/UCHDM3KscPJrSizPGe-Vwz0w/videos