Сегодня в честь выходного дня решил побаловать себя мясной пиццей на картофельной основе. Получилось вкусно и очень сытно! Сковороду взял побольше (диаметром 26 сантиметров) поскольку был очень голодным, но потом осилить все не смог, так что кусочек еще и на ужин остался, погрею в микроволновке, покрошу какого салатика и больше о еде сегодня думать не буду - так что кроме того, что вкусно, еще и выгодно)) Делюсь, может кому пригодится...
Итак, нам понадобится:
600 грамм очищенной картошки
200-220 грамм любого вареного мяса
грамм 200 хорошо плавящегося твердого сыра
сырое яйцо
столовая ложка сметаны
3-4 столовых ложки кетчупа
небольшой пучок укропа
парочка средних помидоров
немного подсолнечного масла
черный молотый перец, соль и сушеный чеснок - по вкусу.
Рецепты вкусных блюд ещё можно посмотреть здесь:
Картофельный омлет - сытный завтрак на сковороде
Необычная пицца из лапши быстрого приготовления на сковороде
Сытная пицца холостяка - "Фаршированный батон"
Ход действий:
1. Картошку натираем на крупной терке, добавляем сметану, чеснок, измельченный укроп, солим, перчим, вбиваем яйцо и хорошенько перемешиваем. Полученную массу выкладываем ровным слоем на разогретую и смазанную подсолнечным маслом сковороду и жарим на медленном огне до подрумянивания минут 10-12.
2. Пока картофельная основа жарится, подготавливаем остальные составляющие: режем мясо произвольными кусочками, сыр трем на крупной терке, помидоры нарезаем тонкими дольками.
3. Когда низ основы покроется румяной корочкой, накрываем сковороду бумагой для выпечки, накрываем сверху большой тарелкой и переворачиваем. Затем переносим нашу основу вместе с бумагой опять на сковородку.
4. Смазываем сверху кетчупом, посыпаем третью тертого сыра, выкладываем подготовленное мясо, засыпаем все это дело оставшимся сыром и в завершение раскладываем помидоры. Жарим накрыв крышкой до полной готовности и расплавления сыра минут 20-25.
Готовую "пиццу" выкладываем на тарелку вместе с бумагой для выпечки, а затем легким движением рук разрываем бумагу на две части, при этом тянем ее в противоположные стороны пока полностью уберем всю бумагу из-под пиццы.
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Больше здесь: