Для приготовления понадобится:
Картофель – 8-10 шт.
Мука - 100 гр (у меня по 50 гр. пшеничной и кукурузной)
Яйцо – 2 шт.
Растительное масло- 2 стол. л.
Соль, перец – по вкусу.
Картофель почистить и отварить до готовности. Размять в пюре без комков, добавить соль перец, яйца и муку. Замесить мягкое тесто.
Стол присыпать мукой, сформировать колобки, выложить по 4 шт. на противни, застеленные пергаментной бумагой. Тонко раскатать при помощи пальцев рук, а затем при помощи маленькой скалки, придав форму лепёшки. Нанести узор при помощи специальной формочки либо обычной вилки. Выпекать приблизительно около 20 минут до светлого румянца в разогретой до 180 гр. духовке.
Не забываем ставить лайки!
