Простенько, но со вкусом!
Приветствую вас, мои дорогие читатели. Ходят много споров о том, как надо готовить котлеты. Способов просто уйма и у каждого своя изюминка.
Сегодня я поделюсь своим способом приготовления котлеток, и надеюсь вы воспользуетесь им.
Ингредиенты
- Фарш - 400 гр. (я использую говяжий+свиной, для котлет просто супер)
- Лук репчатый - 1 шт.
- Картофель - 1 небольшая шт.
- Яйцо куриное
- Соль, перец
- Масло растительное
Процесс приготовления:
"Зачем тут картофель?" - скажите вы. Я использую его потому, что он придает пышность, сочность и правильную консистенцию котлетам. Это и есть та самая изюминка.
Дорогие читатели подписывайтесь на канал и ставьте лайки, это для меня огромная награда. Заранее вам благодарен.
Для начала почистим наши овощи. Фарш распакуем и добавляем в удобную для нас емкость. Лук мелко нарежем и отправляем к фаршу.
Конечно если у вас есть домашний фарш, то это огромный плюс. У меня нет свойского, обычно использую покупной.
Картофель натереть и также отправить в емкость.
Разбиваем куриное яйцо и добавляем в фарш, а так же солим и перчим по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
Начинаем формировать наши котлетки и выкладываем их на разогретую сковороду с маслом.
Если кто-то любит обваливать котлеты в муке или панировочных сухарях, то пожалуйста, вкус котлет это не испортит)
Жарим котлеты с каждой стороны примерно по 8-10 минут, а вообще время приготовления будет зависеть еще от размеров котлет, так что ориентируетесь по ситуации.
Приятного вам аппетита. Пишите в комментариях, какие рецепты вы хотите увидеть на канале.