Морковь для вырезания выбираем крупную, без повреждений. Начинаем с очистки кожи, придаем овальную форму, с помощью ложечки режу сердцевину. С тайским ножом вырезаю широкую бороздку вокруг сердцевины, дальше с помощью треугольного ножа сделаю вырезы вокруг сердцевины, а средним треугольным ножом подрезаю снизу лепестки, так я продолжаю вырезать 2-3 ряда. Вырезанные цветы опускаю в холодную воду, ставлю в холодильник на 15 минут. После 15 минут вытаскиваю с холодильника и ставлю цветы в горшок со свежими листьями.
Автор: Вера Желтова