Такое блюдо не стыдно и гостей угостить в праздник!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 700 г стейка семги
- 1 ст.сухого белого вина
- 1 упаковка желатина - 20 грамм
- 2 луковицы
- 1 морковь
- соль,специи
Заходите на мой сайт и читайте ещё больше новых рецептов и советов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Желатин замочить в белом вине и оставь на 30-40 минут для разбухания. Стейк промыть, залить водой и поставить на огонь, довести до кипения, снять пенку, добавить очищенную целиковую морковь и лук, перец, соль и лаврушку. Варить на медленном огне 30-35 минут под прикрытой крышкой. Затем снять с огня, дать остыть и порезать мясо рыбы на тонкие пластинки.
В теплый бульон ввести разбухший в вине желатин и всё перемешать, чтобы желатин полностью растворился. На дно формы выложить кусочки рыбы и залить бульоном. Украсить лимоном, яйцом и зеленью. Поставить в холодильник на 4 часа, для застывания, а затем можно подавать на праздничный стол. Приятного Аппетита!
Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!
